Ina Garten partage sa recette de déjeuner «préférée de tous les temps» avec «presque pas de cuisson»

Ina Garten, l'une des chefs célèbres les plus connues au monde, partage régulièrement son coup de cœur en ligne. Avec une vaste gamme de recettes, notamment des entrées, des plats principaux et des puddings, la chef a partagé sa recette de déjeuner d'été incontournable, qui, selon elle, ne nécessite 'presque aucune cuisson'.



En postant des photos de son déjeuner sur Instagram, Ina a sous-titré le message : 'Ce week-end, je prépare mon déjeuner d'été préféré de tous les temps : une salade de cobb au homard et une tarte au citron vert surgelée !

«Ils ne nécessitent presque aucune cuisson et ils’sont plus que délicieux. Mais dans les derniers jours de l'été, j'ai décidé d'ajouter un petit avant-goût de la dolce vita - un délicieux Bellini pour rendre le déjeuner encore plus spécial.

« De nos jours, nous devons tout célébrer ! »

Partageant la recette de la salade, le site Web d'Ina indique qu'elle sert de quatre à six personnes et qu'elle est idéale pour les débutants qui souhaitent cuisiner.



‘Délicieux’: Ina Garten partage ‘le favori de tous les temps’ recette déjeuner - ‘presque pas de cuisson’

‘Délicieux’: Ina Garten partage ‘le favori de tous les temps’ recette déjeuner - ‘presque pas de cuisson’ (Image : Getty/Instagram/inagarten)

Le site Web d

Le site Web d'Ina indique qu'il dessert quatre à six personnes et qu'il est idéal pour les débutants (Image : Instagram/inagarten)

Pour la vinaigrette :

- Deux cuillères à soupe de moutarde de Dijon



- Deux citrons fraîchement pressés

- Cinq cuillères à soupe d'huile d'olive

- 3/4 cuillère à café de sel casher

- 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu



Pour la salade:

- Deux avocats mûrs

- Jus d'un citron

- Deux livres de chair de homard cuite, coupée en morceaux

- Une pinte de tomates cerises coupées en quartiers

- Deux cuillères à café de sel casher

- Deux cuillères à café de poivre noir fraîchement moulu

- Deux livres de bacon maigre, frit et émietté

- 3/4 tasse de stilton anglais émietté

- Un bouquet de roquette, lavé et séché

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Méthode:

La première étape consiste à préparer la vinaigrette qui ajoutera de la saveur à la salade.

Mélanger la moutarde, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un petit bol.

Pour la salade, coupez les avocats en deux, retirez les pépins et épluchez-les.

Couper en petits cubes et mélanger avec le jus de citron jusqu'à ce qu'il soit enrobé.

Ina a ajouté un cocktail pour accompagner son déjeuner pour le rendre plus

Ina a ajouté un cocktail pour accompagner son déjeuner pour le rendre plus « spécial » (Image : Instagram/inagarten)

L'Ina recommande de couper les feuilles de roquette si elles sont grandes ou de les couper en deux si elles sont petites.

Ensuite, mettez le homard et les tomates dans un bol avant de saupoudrer de sel et de poivre.

Mélanger avec suffisamment de vinaigrette jusqu'à ce qu'elle soit humide.

Ajouter l'avocat, le bacon, le fromage bleu et la roquette avant de mélanger à nouveau à la vinaigrette maison.

Ina recommande de servir la salade à température ambiante mais elle se conservera également au réfrigérateur.

Le chef, qui compte plus de trois millions de followers sur Instagram, a une base de fans fidèles qui commentent ses photos.

S'appuyant sur les commentaires de la photo de la salade de homard, une personne a déclaré : « Cela a l'air absolument incroyable, Ina ».

Un autre a écrit : «La perfection estivale dans une assiette juste là.»