Cathy Jacobson, 64 ans, est originaire de Southampton mais vit aux îles Falkland depuis l'âge de 25 ans. Après avoir rencontré Falklander Alistair au début de la vingtaine, le couple s'est marié en 1980 et a émigré dans la patrie d'Alistair en 1984. À quoi ressemble la vie aux Malouines ?
Cathy et Alistair tiennent un pub populaire appelé The Victory Bar, à deux pas de la mer à Stanley, la capitale des îles Falkland.
Elle et son mari dirigent le bar depuis 38 ans, depuis qu'ils ont succédé au beau-père d'Alistair, a déclaré Cathy à Express.co.uk.
Bien que Covid ait entraîné moins de touristes visitant les îles au cours des 18 derniers mois, les habitants affluent toujours au Victory Bar et Cathy a déclaré qu'elle appréciait l'agitation de la vie de propriétaire de pub.
'Je parlerai à n'importe qui', a-t-elle dit.
Il n'y a que 3 000 habitants qui vivent actuellement sur les îles Falkland, mais Cathy est heureuse de sa vie et des gens qui y vivent.
Elle a déclaré à Express.co.uk: 'C'est facile ici et les gens sont très sympathiques.
'Nous sommes une petite communauté et tout le monde connaît les affaires des autres.'
Cathy a expliqué que la population des îles est 'diversifiée car les gens de partout se mélangent'.
A NE PAS MANQUER : ['BOULEVERSÉ'] [DUBAI] [REGLES DE VOYAGE]'Il y a beaucoup de Zimbabwéens ici et de Philippins', a-t-elle déclaré.
'Ils viennent ici pour le travail et tout le monde s'entend.'
Les touristes et les habitants visitent le Victory Bar, y compris les soldats qui travaillent à la base militaire voisine.
Cathy a poursuivi : « Nous entretenons de bonnes relations avec les militaires.
«Ils viennent et savent que nous sommes toujours là pour leur parler.
'Nous aimons entendre ce qu'ils ont fait et nous avons tendance à discuter longtemps.'
Cathy a trois filles et cinq petits-enfants, dont l'un espère fréquenter le Chichester College dans le West Sussex, en Angleterre, cette année.
Le collège d'enseignement supérieur est populaire parmi les habitants des îles Falkland car le gouvernement des îles Falkland paie le collège pour former ses citoyens aux diplômes nationaux et aux NVQ.
Bien que Cathy aime le rythme de vie paisible et lent des Malouines, il y a certains inconvénients à vivre dans un endroit isolé et éloigné.
'La seule chose qui me manque le plus au Royaume-Uni, ce sont les magasins', a-t-elle déclaré.
« Nous avons ici deux grands supermarchés, des dépanneurs et une quincaillerie.
'Mais il n'y a pas de vêtements pour les personnes plus grandes - je fais des achats en ligne mais les choses mettent du temps à arriver.'
Les îles Falkland profitent maintenant de leur été, mais de forts vents «coup de vent» peuvent encore secouer l'archipel.
'Nous avons un vrai problème avec le vent', a déclaré Cathy.
'Mais nous y sommes habitués maintenant – les gens viennent ici et disent, 'ça alors il y a du vent', et nous nous disons, 'oh, c'est ça?'.'