Qu'est-ce qui cause ? Et quels aliments composent un régime adapté à la goutte ? Si vous voulez éviter les poussées de goutte désagréables, vous devez connaître les cinq aliments à éviter et les cinq aliments contre lesquels les échanger.
Qu'est-ce que la goutte ?
La goutte est une forme d'arthrite causée par des niveaux élevés d'acide urique dans votre circulation sanguine. Trop d'acide urique peut provoquer des poussées douloureuses de goutte.
Ces attaques ont lieu lorsque votre corps ne peut pas se débarrasser de l'acide urique dans le sang, il s'installe donc autour de vos articulations.
Les poussées de goutte surviennent généralement soudainement la nuit et peuvent durer de trois à 10 jours.
Certains aliments peuvent provoquer des niveaux élevés d'acide urique et donc provoquer des crises de goutte.
Poursuivez votre lecture pour découvrir les aliments à éviter et les aliments à inclure dans un régime adapté à la goutte.
Quels aliments causent la goutte ?
Les aliments qui peuvent provoquer des crises de goutte - connus sous le nom d'aliments déclencheurs - sont souvent riches en une substance appelée purines.
Lorsque les purines sont digérées, votre corps crée de l'acide urique en tant que déchet, ce qui provoque la goutte.
En plus des aliments riches en purines, si vous souffrez de goutte, vous devez réduire votre consommation d'alcool.
Le NHS vous conseille de ne pas boire plus de 14 unités d'alcool par semaine (soit environ une bouteille et demie de vin ou 6 pintes de bière) et d'essayer de répartir ces unités sur quelques jours.
Quels aliments faut-il supprimer pour éviter les crises de goutte ? (Image : Getty)
Les cinq aliments suivants sont parmi les principaux coupables des crises de goutte.
Tous les abats et abats, y compris le foie, les reins et la cervelle.
Les viandes de gibier telles que le faisan, le veau et la venaison devraient être exclues du menu pour éviter les poussées de goutte.
Tous les types de poissons et autres fruits de mer, y compris les pétoncles, les crevettes et les œufs, peuvent être riches en purines.
Boissons sucrées : les jus de fruits et les boissons gazeuses ne sont pas une bonne idée si vous souffrez de goutte. Tout sucre ajouté, y compris les sirops, doit également être évité ailleurs.
Levures : Que vous les aimiez ou que vous les détestiez, les extraits de levure à tartiner comme la marmite sont à éviter si vous souffrez de goutte.
Quels aliments dois-je manger ?
Nous savons quels aliments éviter avec la goutte, mais vous pouvez toujours créer un régime alimentaire savoureux et satisfaisant pour la goutte avec ces aliments.
Éviter tout ce qui est trop gras et manger moins de viande et de poisson peut vous aider à mieux gérer la goutte.
Les aliments à faible teneur en purine contiennent moins de 100 mg de purine pour 100 grammes.
Tendance
Mangez beaucoup de ces cinq aliments pour éviter les crises de goutte :
Fruits et légumes: Tout régime alimentaire sain comprend beaucoup de fruits et de légumes, et un régime adapté à la goutte ne fait pas exception. Les cerises en particulier peuvent aider à réduire les niveaux d'acide urique et à prévenir l'inflammation.
Des légumes: Les légumineuses sont le groupe alimentaire qui contient les haricots, les pois, le tofu et les lentilles. Ces aliments sont faibles en gras et constituent une excellente source de protéines végétales.
Des noisettes: Si vous cherchez une collation, essayez d'avoir une poignée de noix : une source naturelle de graisses, de protéines et de fibres.
Grains entiers: L'avoine, le riz brun et l'orge sont des accompagnements nutritifs et copieux à un repas.
Des œufs: Il est conseillé de limiter votre consommation de viande et de poisson pour soulager les symptômes de la goutte, et les œufs sont un excellent substitut aux protéines dans un repas.