Le marathon de Londres est un parcours de 26,2 miles entre Greenwich, au sud, et The Mall, au centre de la capitale. Ceux qui courent devront bien manger avant la course pour franchir la ligne d'arrivée, mais quelle nourriture est la meilleure option ?
Que vous couriez un marathon ou une course de cinq kilomètres, alimenter votre corps avant est essentiel, a déclaré Durée de vie de la nutritionniste Signe Svanfeldt.
Il est également important de manger après une course, lorsque le corps récupère.
Signe a déclaré à Express.co.uk : 'La façon dont vous courez et récupérez est fortement influencée par votre stratégie nutritionnelle. La nutrition fournit des glucides pour une énergie à libération rapide, des protéines pour l'entretien vital et la nourriture musculaire et des graisses comme source d'énergie.
'Le plan de repas Lifesum Diet for Runners peut aider les coureurs avec une stratégie nutritionnelle soutenue par la science, y compris ce qu'il faut manger avant et après la course pour maximiser les performances et la récupération.'
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Le jour du marathon, Signe a recommandé aux coureurs de 'se concentrer sur un petit-déjeuner plus copieux, riche en énergie, en glucides, en protéines et en graisses'.
Il est préférable de le consommer au moins deux heures avant le départ de la course pour éviter les points de suture ou les sensations de nausée.
Signe a poursuivi: 'Par exemple, des flocons d'avoine avec de la banane, du beurre de cacahuète et du yaourt grec ou des œufs brouillés sur du pain grillé et un smoothie aux baies de banane.'
Plus près de la course, plus petites, faciles à digérer, les collations doivent être consommées, selon le nutritionniste.
Elle a déclaré: «Ceux-ci devraient être riches en protéines pour nourrir les muscles et les glucides pour une énergie à libération rapide, par exemple, des pancakes à la banane ou un smoothie avec du yaourt grec faible en gras et des fruits.
'Évitez les gros repas à proximité de la course car cela pourrait entraîner des problèmes digestifs et des maux d'estomac.'
Boire est tout aussi important que manger avant, pendant et après avoir couru un marathon.
'En transpirant, vous perdez du sel, il est donc important de remplacer les électrolytes ainsi que l'eau', a expliqué Signe.
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'Le suivi de l'eau de Lifesum aide les coureurs à suivre leur consommation d'eau et à rester hydratés. La quantité de liquide nécessaire dépend de l'individu - si votre urine est foncée, buvez plus de liquides, si elle est claire, vous êtes probablement hydraté.
'Il peut être difficile de boire de l'eau pendant une course, alors visez deux gorgées toutes les 15 minutes.'
Manger pendant une course est également recommandé car Signe a souligné l'importance de maintenir la glycémie en mangeant des glucides et en remplaçant les liquides.
'Les glucides simples, comme une banane, une boisson pour sportifs ou un gel pour sportifs, doivent être consommés car ils sont facilement digérés et libèrent rapidement du glucose dans la circulation sanguine', a-t-elle déclaré.
Une bonne stratégie nutritionnelle ne devrait pas s'arrêter à la ligne d'arrivée, a ajouté Signe, et elle a poursuivi en recommandant les meilleurs aliments à manger après la course pour la récupération.
Elle a déclaré: « Dès que la course est terminée, remplacez les liquides perdus et mangez des glucides facilement digestibles, par exemple une banane ou un craquelin de riz, et faites le plein de glycogène ainsi que de protéines, par exemple un œuf à la coque ou du tofu, pour nourrir les muscles. et prévenir la dégradation musculaire.
'Pour la récupération après la course, un repas plus copieux riche en glucides, en protéines et en graisses saines doit être consommé.'
Des exemples d'un repas comme celui-ci comprennent du tofu avec des nouilles de riz, du poulet avec des légumes rôtis et une salade de saumon et de pommes de terre, selon Signe.
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